Kurkuma is een kruid dat al 2500 jaar bekend is en oorspronkelijk werd gebruikt in India. Tegenwoordig wordt het wereldwijd gebruikt, vooral als belangrijk ingrediënt in kerriepoeders en Indiase masala's. In deze blogpost zullen we de veelgestelde vragen beantwoorden over kurkuma, waaronder de voordelen, nadelen, dosering en manieren van inname.
Wat is kurkuma?
Kurkuma is een plant die voornamelijk wordt verbouwd in India en andere delen van Azië. De wortel van de plant wordt vermalen tot een geel poeder dat als specerij in de keuken wordt gebruikt. Kurkuma is de belangrijkste component van veel currygerechten en heeft een licht bittere smaak.
Wat zijn de voordelen van kurkuma?
Kurkuma staat bekend om zijn ontstekingsremmende en antioxidante eigenschappen. Het kan helpen bij het verlichten van pijn en zwelling, het verbeteren van de spijsvertering, het verlagen van cholesterol en het ondersteunen van de hersenfunctie. Kurkuma kan ook helpen bij het voorkomen van bepaalde vormen van kanker en het ondersteunen van het immuunsysteem.
Kurkuma is vooral bekend om zijn actieve ingrediënt, curcumine. Curcumine is een krachtige antioxidant en ontstekingsremmer en wordt vaak gebruikt om verschillende gezondheidsproblemen te behandelen. Hieronder staan enkele van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van kurkuma:
-
Kurkuma heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Ontstekingen spelen een belangrijke rol bij veel chronische ziekten, waaronder hartziekten, kanker, diabetes en artritis. Curcumine, het actieve ingrediënt in kurkuma, heeft sterke ontstekingsremmende eigenschappen en kan helpen bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam. Dit kan leiden tot vermindering van pijn en stijfheid bij mensen met artritis, en kan ook helpen bij het voorkomen van andere chronische ziekten.
-
Kurkuma kan de hersenfunctie verbeteren. Curcumine heeft ook neuroprotectieve eigenschappen en kan helpen bij het verbeteren van de hersenfunctie. Er zijn studies die aantonen dat kurkuma kan helpen bij het verminderen van cognitieve achteruitgang en het verbeteren van het geheugen bij ouderen. Het kan ook helpen bij het verminderen van symptomen van depressie en angst.
-
Kurkuma kan helpen bij het voorkomen van hartziekten. Hartziekten zijn de belangrijkste doodsoorzaak wereldwijd. Curcumine kan helpen bij het verminderen van risicofactoren voor hartziekten, waaronder hoge bloeddruk, hoog cholesterolgehalte en ontstekingen. Het kan ook helpen bij het verbeteren van de functie van de bloedvaten en het verminderen van het risico op bloedstolsels.
-
Kurkuma kan helpen bij het behandelen van spijsverteringsproblemen. Kurkuma kan ook helpen bij het behandelen van spijsverteringsproblemen zoals prikkelbare darmsyndroom, zure reflux en maagzweren. Dit komt door de ontstekingsremmende eigenschappen van curcumine, die kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen in de darmen en de maag. Het kan ook helpen bij het bevorderen van een gezonde spijsvertering.
-
Kurkuma kan helpen bij het bestrijden van kanker Er zijn aanwijzingen dat curcumine kan helpen bij het voorkomen en behandelen van verschillende vormen van kanker. Dit komt door de sterke ontstekingsremmende eigenschappen en antioxidanten die het bevat. Een van de meest interessante voordelen van curcumine is de mogelijke preventie van kanker. Er is veel onderzoek gedaan naar de anti-kanker eigenschappen van kurkuma en curcumine, en sommige studies suggereren dat ze kunnen helpen bij het voorkomen en behandelen van verschillende soorten kanker, waaronder borstkanker, darmkanker, prostaatkanker en alvleesklierkanker.
Wat zijn de nadelen van kurkuma?
Hoewel kurkuma veel voordelen heeft, zijn er ook enkele mogelijke nadelen. Het kan bijvoorbeeld leiden tot maagklachten, misselijkheid en diarree als het in grote hoeveelheden wordt ingenomen. Kurkuma kan ook interageren met sommige medicijnen, waaronder bloedverdunners en diabetesmedicatie. Het is belangrijk om uw arts te raadplegen voordat u kurkuma gebruikt als u medicijnen gebruikt of een medische aandoening heeft.
Hoeveel kurkuma mag je per dag gebruiken?
Er is geen specifieke aanbevolen dosering voor kurkuma, maar de meeste studies hebben doses gebruikt van 500-2000 mg curcumine per dag. Curcumine is het actieve ingrediënt in kurkuma. Het is belangrijk om te onthouden dat kurkuma in grote hoeveelheden maagklachten en andere bijwerkingen kan veroorzaken. Raadpleeg uw arts voordat u kurkuma gebruikt en volg altijd de aanbevolen dosering op het etiket van het product.
Hoe kan ik kurkuma het beste innemen?
Kurkuma kan op verschillende manieren worden ingenomen, waaronder als specerij in voedsel, als supplement in capsulevorm of als thee. Als u kurkuma als supplement gebruikt, kies dan voor een kwalitatief hoogwaardig product met gestandaardiseerde curcuminegehalten. Het combineren van kurkuma met zwarte peper kan ook de absorptie verbeteren. Als u kurkuma als thee wilt drinken, laat dan een theelepel kurkumapoeder vijf tot tien minuten in heet water trekken. Kurkuma kan ook worden gebruikt als ingrediënt in smoothies en sappen.
Kurkuma bestellen bij de Kruidenbaron
Ook kurkuma bestelt u eenvoudig en snel bij de Kruidenbaron. In ons assortiment hebben wij Kurkuma gemalen en Kurkuma wortel. Wanneer u op werkdagen bestelt voor 15:00 uur wordt uw bestelling diezelfde dag nog verzonden. Voor bestellingen tot € 35,00 betaalt u € 4,95 verzendkosten, bij bestellingen boven de € 35,00 zijn de verzendkosten gratis. Wanneer u graag meer wilt weten over kurkuma of één van de andere producten van de Kruidenbaron neemt u dan zeker contact met onze klantenservice op, wij helpen u graag!
