Naam van het recept:
Gegrilde Parmezaanse Dipper Kip
Deze gegrilde kip met de Dipper Parmezaans van De Kruidenbaron is heerlijk knapperig van buiten en sappig van binnen. De Dipper Parmezaans zorgt voor een heerlijke hartige smaak die perfect past bij de kip.
Bereidingstijd: 35 minuten
Porties: 4
Ingrediënten:
- 4 kipfilets
- 2 eetlepels Dipper Parmezaans van De Kruidenbaron
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel zwarte peper
- Sap van 1 citroen
- Peterselie, gehakt voor garnering
Instructies:
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
- Meng de Dipper Parmezaans, knoflook, olijfolie, zout, zwarte peper en citroensap in een kleine kom.
- Leg de kipfilets op een snijplank en gebruik een vleeshamer om de kipfilets voorzichtig plat te slaan tot een gelijkmatige dikte van ongeveer 1 cm.
- Bestrijk beide kanten van de kipfilets met het kruidenmengsel.
- Plaats de kipfilets op de grill en gril ze gedurende 5-6 minuten per kant, of tot de kip volledig gaar is en een kerntemperatuur van 75°C heeft bereikt.
- Haal de kipfilets van de grill en laat ze 5 minuten rusten alvorens ze te serveren.
- Garneer de kipfilets met gehakte peterselie en serveer ze warm.
Voedingswaarde:
- Calorieën per portie: 220 kcal
- Totaal vet: 10 g
- Verzadigd vet: 2 g
- Koolhydraten: 2 g
- Suikers: 0 g
- Vezels: 0 g
- Eiwit: 29 g
- Natrium: 600 mg
Type keuken: Italiaans
Gelegenheid: Geschikt voor een casual diner of barbecue
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Bron: De Kruidenbaron