Naam van het recept:

Fajitas zonder zout

Een gezonde en smakelijke versie van de traditionele fajitas maar dan zonder zout.

Bereidingstijd: 20 minuten

Porties: 4

Ingrediënten:

  • 500 gram kipfilet, in reepjes gesneden
  • 1 rode paprika, in reepjes gesneden
  • 1 gele paprika, in reepjes gesneden
  • 1 ui, in reepjes gesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 theelepels Fajita kruidenmix zonder zout van De Kruidenbaron
  • 8 volkoren tortilla's

Instructies:

  1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kipreepjes toe en bak ze in ongeveer 5 minuten goudbruin en gaar.

  2. Voeg de rode en gele paprika, ui en knoflook toe en bak ze 5 minuten mee.

  3. Strooi de Fajita kruidenmix zonder zout van De Kruidenbaron over het kipmengsel en bak nog 2 minuten mee.

  4. Verwarm de tortilla's in de magnetron of oven volgens de verpakking.

  5. Schep het kipmengsel op de tortilla's en vouw ze dicht.

  6. Serveer de fajitas zonder zout direct en eet smakelijk!

Afbeelding: [voeg hier een afbeelding in van fajitas zonder zout, bijvoorbeeld van https://www.pexels.com/nl-nl/]

Voedingswaarde: Per portie (2 fajitas) 

  • 460 calorieën
  • 35 gram eiwit
  • 40 gram koolhydraten
  • 16 gram vet.

Type keuken: Mexicaans

Dieetinformatie: Dit gerecht is zoutarm en kan worden aangepast voor vegetarische of veganistische diëten door de kip te vervangen door bijvoorbeeld tofu of tempeh.

Gelegenheid: Dit gerecht is perfect voor een snelle en gezonde doordeweekse maaltijd.

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Bron:  De Kruidenbaron.