Citroenzuur

Waarvoor citroenzuur gebruiken?

• Bewaarmiddel
• Geeft een zure smaak aan voedsel
• Zuurteregelaar
• Versterkt de gel in confituren en marmelades
• Voorkomt bruining van fruit
• Schoonmaakmiddel bij kalkaanslag en algen
• Onderhoud van je koffieapparaat
• Haalt roest weg bij metalen voorwerpen
• Reukloos stopbad bij het ontwikkelen van foto's
• Biologische toiletreiniger

Citroenzuur - Citroenzuur is een zwak organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Onze uitvoering is de Monohydraat. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330.
 

VOEDINGSWAARDE ANALYSE PER 100 GRAM CITROENZUUR

• Asgehalte max : 0,03 %
• Natriumgehalte* : 2.625 mg
• Sulfietgehalte : 150 ppm