Naam van het recept:

Zelfgemaakte Kibbeling met Kruidenmix van De Kruidenbaron

Kibbeling is een traditionele Hollandse snack die je nu ook zelf thuis kunt maken. De kruidenmix van De Kruidenbaron zorgt voor een heerlijke smaak.

Bereidingstijd: 30 minuten

Porties: 4

Ingrediënten:

  • 500 g kabeljauwfilet
  • 200 g bloem
  • 2 eieren
  • 250 ml melk
  • 30 gram Kibbeling kruidenmix van De Kruidenbaron
  • Zonnebloemolie om te frituren

Instructies:

  1. Snijd de kabeljauw in stukken van ongeveer 4 cm bij 4 cm.
  2. Maak het beslag door de bloem, eieren en melk samen te voegen en te mixen totdat het beslag glad is.
  3. Meng de Kibbeling kruidenmix van De Kruidenbaron met de bloem in een aparte kom.
  4. Verhit de zonnebloemolie in een diepe pan of friteuse tot 180 graden Celsius.
  5. Haal de stukken kabeljauw eerst door het kruidenmengsel en daarna door het beslag.
  6. Frituur de kibbeling in de hete olie totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
  7. Laat de kibbeling uitlekken op keukenpapier en serveer het warm.

Voedingswaarde:

  • Calorieën per portie: 475 kcal
  • Koolhydraten: 43 g
  • Vetten: 15 g
  • Eiwitten: 40 g

Type keuken: Nederlands

Dieetinformatie: Dit gerecht bevat gluten en vis.

Gelegenheid: Dit gerecht is perfect als snack voor bij de borrel of als hoofdgerecht met bijvoorbeeld frietjes en salade.

Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld

Bron: De Kruidenbaron