Naam van het recept:
Marokkaanse gehaktballetjes
Deze Marokkaanse gehaktballetjes zijn heerlijk kruidig en vol van smaak. Ze zijn perfect als snack, als onderdeel van een mezze-plank, of als hoofdgerecht met couscous en geroosterde groenten.
Bereidingstijd: 25 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 45 minuten
Porties: 4
Ingrediënten:
- 500 gram rundergehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel Gehakt kruiden Marokkaans van De Kruidenbaron
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel korianderpoeder
- 1 ei
- 2 eetlepels paneermeel
- zout en peper naar smaak
- olie om in te bakken
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Meng in een grote kom het gehakt, de ui, knoflook, Gehakt kruiden Marokkaans, komijnpoeder, korianderpoeder, ei en paneermeel. Voeg zout en peper toe naar smaak en kneed alles goed door elkaar.
- Rol het gehaktmengsel tot kleine balletjes ter grootte van een pingpong bal.
- Verhit een beetje olie in een grote koekenpan en bak de gehaktballetjes in batches goudbruin en gaar, ongeveer 4-5 minuten per kant.
- Leg de gehaktballetjes op een bakplaat en bak ze in de oven nog 10-15 minuten totdat ze helemaal gaar zijn.
- Serveer de Marokkaanse gehaktballetjes warm met bijvoorbeeld een yoghurtdip en wat platbrood.
Voedingswaarde: (per portie)
- Calorieën: 336
- Koolhydraten: 6 gram
- Vetten: 23 gram
- Eiwitten: 26 gram
Type keuken: Marokkaans
Dieetinformatie: glutenvrij
Gelegenheid: borrelhapje, mezze, hoofdgerecht
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
Bron: De Kruidenbaron