• Peper zwart lang of Bengaalse peper

Peper zwart lang of Bengaalse peper

Piper longum, Pippali, Bengaalse peper is een veel gebruikte peper in Indiase en de Maleisische keuken. Vroeger noemde men het sterk poeder. Deze peper is afkomstig uit Java, Indonesië. De peper is pittig maar minder scherp dan de gewone zwarte peper.
Dosering:
Doseer naar eigen smaak
Artikelnummer:
16879B
Levertijd:
Van Di t/m Vrij voor 15.00 besteld de volgende werkdag geleverd, op Za t/m Ma besteld 1 a 2 werkdagen
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Reviews:

strooibusje 80 gram €4,95
strooibus 150 gram €8,95
zak 1 kilo €41,95


€4,95
Incl. btw

Piper longum, lange zwarte peper, Pippali, Bengaalse peper

De pepers zijn wel moeilijk te malen en daarom worden ze vaak in stukjes gebroken en ze dan bijvoorbeeld mee te koken en daarna te verwijderen.

longum, Pippali, Bengaalse peper is een veel gebruikte peper in Indiase en de Maleisische keuken. Vroeger noemde men het sterk poeder. Deze peper is afkomstig uit Java, Indonesië. De peper is pittig maar minder scherp dan de gewone zwarte peper en het heeft een echte aromatische smaak met een licht zoetige ondertoon.

 

Allergenen: Geen allergenen

Wow wat een geweldig kruid. Ze zijn in de vijzel makkelijk te verpulveren, met een beetje te slaan. De smaak is licht peperachtig en een citrusachtige ondertoon. Ik heb weer een kruid ontdekt dat ik zeker nog vaak ga gebruiken.

5 sterren op basis van 1 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »