Sereh of Citroengras gemalen
Sereh of Citroengras gemalen
Sereh, lemongrass, citroengras of serai is een plantensoort uit de grassenfamilie waarvan de bladeren worden gebruikt in de Aziatische keuken met name in de Thaise, Vietnamese en Indonesische keuken.
Het gaat ook goed samen met kip, vis, rundvlees, varkensvlees, soep en hel veel groenten. Het wordt ook veel gebruikt om de frisheid te geven aan soepen en curry's. Als je het gaat koken dan is deze gemalen versie het best om te gebruiken.
Heerlijk in een (koude) salade. Het geeft een heerlijke toets aan de salade. Smaakt uitzonderlijk goed bij asperges. Praktisch dat het gemalen is.
Geplaatst op 14/01/2019- ingrediënten: Sereh of Citroengras
- Eiwit: 1,82 gram
- Vet: 0,48 gram
- Verzadigd vet: 0 gram
- Onverzadigd vet: 0 gram
- Koolhydraten: 25,30 gram
- Suikers: 0 gram
- Vezels: 0 gram
- Zout: 0 gram
- Natrium: 6 mg
- Energetische waarde: 168,00 Kcal 702,91 KJ gram
- Allergenen: Geen allergenen
De producten van de Kruidenbaron worden verpakt en/of bewaard bij bedrijven waar men ook producten met allergenen zoals noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet verwerkt. Ondanks alle goede voorzorgen is het mogelijk dat deze producten sporen van deze allergenen bevatten.