Arabische gom bindmiddel gemalen
Arabische gom bindmiddel gemalen
Arabische gom is een helder plantaardig verdikkingsmiddel , emulgator en stabilisator. Het is smaakloos en kleurloos en geurloos. Het is circa 4 keer sterker dan gelatine. Deze Arabische gom (soort is Talha) is van zeer hoge kwaliteit en ideaal voor gebruik in bijvoorbeeld kant-en-klare nagerechten, in dranken, in marshmallows en soortgelijk zacht snoep en in kwaliteitsdrop. Het bekende mint-snoepje Mentos en ook tic tac bevatten Arabische gom. De toepassingen lijken op die van gelatine, maar Arabische gom is ook door vegetariërs te eten.
- Ingrediënten: Arabische gom
- Eiwit: 2,3 gram
- Vet: 0 gram
- Verzadigd vet: gram
- Onverzadigd vet: gram
- Koolhydraten: 5,3 gram
- Suikers: 0 gram
- Vezels: 81,7 gram
- Zout: 0 gram
- Natrium: 17 mg
- Energetische waarde: 348 Kcal 1479 KJ gram
- Allergenen: Geen allergenen
De producten van de Kruidenbaron worden verpakt en/of bewaard bij bedrijven waar men ook producten met allergenen zoals noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet verwerkt. Ondanks alle goede voorzorgen is het mogelijk dat deze producten sporen van deze allergenen bevatten.
