• Ferula asafoetida of duivelsdrek

Ferula asafoetida of duivelsdrek

Asafoetida betekent letterlijk ‘hars met sterke geur’ en staat bekend in de Indiase keuken om zijn positieve werking op de spijsvertering. Gebruik weinig Asafoetida om een unieke smaak te geven aan vis, gegrild vlees en groenten.
Dosering:
Doseer naar eigen smaak
Artikelnummer:
DKRB15507B
Levertijd:
Voor 15.00 uur besteld op werkdagen, de volgende werkdag bij u geleverd.
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Reviews:

bakje 100 gram €3,50
pot 250 gram €7,50€8,80
strooibus met 300 gram €9,95€11,45
zak 1 kilo €18,95


€3,50
Incl. btw

Ferula asafoetida of duivelsdrek

Voor allergenen informatie, zie tabblad Product uitleg

Asafoetida betekent letterlijk ‘hars met sterke geur’ en staat bekend in de Indiase keuken voor zijn positieve werking op de spijsvertering. Gebruik weinig Asafoetida om een unieke smaak te geven aan vis, gegrild vlees en aan de meeste groenten. Vooral bonen en currygerechten worden graag met asafoetida op smaak gebracht.

De smaak van asafoetida is ui-achtig, doch apart en sommigen menen dat ‘je het moet leren waarderen’. Je kunt met 1 theelepel asafoetida, 1 eetlepel ui en 1 teentje knoflook vervangen.
Het sap van de Ferula asafoetida wordt geroemd om zijn vele mogelijke medicinale krachten. Het schijnt de spijsvertering te bevorderen en winderigheid te voorkomen. Ook zou het bloeddrukverlagend zijn. De poeder wordt ook nog wel eens gebruikt als alternatieve behandeling van astma en bronchitis

Ingrediënten Asafoetida:

  • asafoetida
  • rijstmeel
  • arabische gom
  • turmeric
  • tarwemeel
VOEDINGSWAARDE ANALYSE PER 100 GRAM ASAFOETIDA
  • Natriumgehalte* : 1 mg
  • Totaal koolhydraatgehalte : 80,00 gram
  • Voedingsvezel : 20,00 gram
  • Energetische waarde : 360 kCal/ 1.512,0 kJ
Bevat: Glutenbevattende granen
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »