• Galangawortel / Laos gemalen

Galangawortel / Laos gemalen

Laos heeft een mild, fris aroma en heeft een zachte gembersmaak. Laos ruikt naar citrus en pijnbomen. Galangawortel wordt vers, gedroogd of ingemaakt gebruikt. Laos kan in recepten vervangen worden door gember en een beetje peper.
Dosering:
Doseer naar eigen smaak
Artikelnummer:
DKRB16022B
Levertijd:
Voor 15.00 uur besteld op werkdagen, de volgende werkdag bij u geleverd.
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Reviews:

bakje 50 gram €1,95
pot 200 gram €3,95
strooibus met 200 gram €4,50
zak 1 kilo €12,95


€1,95
Incl. btw

Galangawortel / Laos gemalen

Voor allergenen informatie, zie tabblad Product uitleg

Laos (Alpinia galanga) is een plant, verwant aan gember. Laos wordt dan ook wel eens Thaise gember of galanga genoemd. Het is een meerjarige plant uit de tropen.

Laos is waarschijnlijk afkomstig uit Indonesië maar wordt momenteel geteeld in Indochina, Thailand, Maleisië en Indonesië. Het kruid werd echter met zekerheid al in de twaalfde eeuw ook in Europa gebruikt: Hildegard van Bingen gebruikte het in die tijd als medicijn tegen ‘hartpijn’.

Galangawortel wordt vers, gedroogd of ingemaakt gebruikt. Laos kan in recepten vervangen worden door gember en een beetje peper.

Laoswortel wordt in Indonesië gezien als een pepmiddel en een afrodisiacum. Het zou bovendien de menstruatie opwekken.

VOEDINGSWAARDE ANALYSE VAN GALANGAWORTEL

  • Eiwit 5.5 gram
  • Vet 38.0 gram
  • Koolhydraten 44.0 gram
  • Energetische waarde 2283.0 kJ / 542 kcal.
Bevat: Geen allergenen
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen