Gekruid lamsvlees met mediterrane flair

Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

Meng in een kom de Lamsvlees kruidenmix, paprikapoeder, komijnpoeder, zout en peper.

Dep het lamsvlees droog met keukenpapier en wrijf de kruidenmix gelijkmatig over het vlees. Zorg ervoor dat alle stukjes vlees goed bedekt zijn.

Voeg het gekruide lamsvlees toe aan de verwarmde koekenpan en bak het vlees gedurende 8-10 minuten, of tot het mooi bruin is aan de buitenkant en de gewenste gaarheid heeft bereikt. Roer regelmatig om ervoor te zorgen dat het vlees gelijkmatig gaar wordt.

Haal de pan van het vuur en besprenkel het lamsvlees eventueel met wat vers citroensap voor een extra frisse smaak.

Laat het lamsvlees enkele minuten rusten voordat je het serveert. Dit zorgt ervoor dat de sappen zich kunnen verdelen en het vlees nog malser wordt.

Serveer het gekruide lamsvlees met bijgerechten zoals couscous, gegrilde groenten of een frisse salade. Garneer met verse kruiden, zoals peterselie of koriander, voor een extra smaakdimensie.