Men zegt dat kardemom ook een goeie uitwerking heeft op de maag en een zuiverende werking op de adem.
Het verschil tussen groene en zwarte peulen
Groene kardemom wordt gebruikt in lichte gerechten en zorgt voor pit en frisheid. Zwarte kardemom wordt gebruikt in stevige en pittige gerechten zoals curry’s en stoofpotten. Zwarte kardemom zorgt voor kracht en warmte in je gerecht.
Groene kardemom is familie van de gember. Groene kardemom is het bekende broertje van de de zwarte kardemom. De smaak van groene kardemom is te omschrijven als zoet met een hint naar bergamot, citroen en kamfer en de reuk is scherp. Het wordt veel gebruikt in toetjes, koek en gebak.
De peul van de groene kardemom kan ook in zijn geheel worden meegekookt in curry's, rijst of indiase theemengsels.
De producten van de Kruidenbaron worden verpakt en/of bewaard bij bedrijven waar men ook producten met allergenen zoals noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet verwerkt. Ondanks alle goede voorzorgen is het mogelijk dat deze producten sporen van deze allergenen bevatten.
Op werkdagen besteld voor 15.00 uur, dezelfde dag verzonden
Zakje 25 gramArt# 16008SOp voorraad
€3,95Totaal:€3,95
Strooibusje 40 gramArt# 16008BOp voorraad
€4,60Totaal:€4,60
Strooibus 160 gramArt# 16008Z2Op voorraad
€15,10Totaal:€15,10
Zak 1 kiloArt# 16008KOp voorraad
€69,95Totaal:€69,95
Baal a 20 kilo levertijd 1 a 2 werkdagenArt# 16008BULKOp voorraad