Popcornsuiker zak a 1 kilo

Popcornsuiker zak a 1 kilo

Pas consumeren na verwerking tot popcorn, dus niet om zo te consumeren.

Door zelf uw popcorn te bakken in een pan of in een popcornmachine maakt u in een handomdraai een heerlijke snack voor bij de film. Deze speciale popcornsuiker wordt ook door professionals gebruikt.

Speciale popcornsuiker die uw popcorn echt laat smaken naar die van de bioscoop. U blijft door eten zoooo lekker! Met een lichte verfijnde boter en caramelsmaak wordt uw popcorn professioneel lekker. Door de zeer fijne suikerkorrel wordt de gepofte maiskorrel smakelijk zoet. 

Toevoegen suiker voor in de "gewone" pan en de popcornmachine. 

De suiker die op de popcorn zit is eigenlijk caramel. Je maakt de popcorn. Dan zet je de pan weer op het vuur, en doet er een dun laagje suiker in. Op het moment dat dat vloeibaar wordt, en iets begint te kleuren haal je de pan van de hitte. Dan roer ik meteen alle popcorn in de pan en draai het goed door de bodem heen. Popcorn uitgieten op een blik oid en even laten afkoelen. De pan laten afkoelen en met water uitweken.

Dosering van de suiker is ongeveer 3 tot 4 eetlepels op 100 gram popcorn.

Hete-lucht (air popper) popcornmachine

Geen suiker (of olie) toevoegen in de machine!
Deze machines werken alleen met hete lucht — suiker zou smelten en alles vastplakken of verbranden.

Na het poffen: doe de warme popcorn in een kom en strooi de suiker erover, eventueel met een beetje gesmolten boter of olie zodat het blijft plakken.

3. Pan op het fornuis

• Voeg suiker toe zodra de eerste korrels beginnen te poffen (dus niet meteen aan het begin).
  Zo verbrandt de suiker minder snel, maar karamelliseert hij wel mooi.