Smoked Sumak/date dust
Smoked Sumak/date dust
Ontdek de bijzondere smaakcombinatie van Smoked Sumak/Date Dust. Deze smaakmaker combineert het karakteristieke friszure karakter van sumak met een aangename rokerige toets en de natuurlijke, volle zoetheid van dadel. Het resultaat is een spannende balans tussen zuur, zoet en rokerig die gerechten nét dat beetje extra geeft.
Smoked Sumak/Date Dust past uitstekend bij de Midden-Oosterse en Mediterrane keuken. Strooi het over gegrilde kip, lamsvlees, geroosterde groenten, couscous of rijstgerechten. Ook over hummus, salades, feta of gegrilde halloumi komt de combinatie prachtig tot zijn recht. De zoete dadeltonen zorgen daarbij voor een mooi tegenwicht aan het frisse karakter van de sumak.
Ook voor de barbecue is deze smaakmaker een echte aanrader. Gebruik hem als finishing touch over gegrild vlees of groenten, of voeg een kleine hoeveelheid toe aan een marinade of rub. Zelfs bij gerechten met pompoen, wortel of zoete aardappel zorgt Smoked Sumak/Date Dust voor een verrassende smaakbeleving.
Gebruik
Gebruik naar smaak als finishing touch en strooi bij voorkeur kort voor het serveren over het gerecht. Begin met een kleine hoeveelheid; de combinatie van rokerig, friszuur en zoet geeft al snel veel karakter.
Dips: Roer een lepel door een dikke Griekse yoghurt voor een instant premium dipsaus.
Lekker bij: kip, lam, rundvlees, hummus, couscous, rijst, salades, feta, halloumi, geroosterde groenten en BBQ-gerechten.
- Ingrediënten: sumak, Dadelpoeder, smoked paprika, zout, pul biber / grove peper, zwarte komijn, tijm gesneden
- Eiwit: 7,1 gram
- Vet: 8,3 gram
- Verzadigd vet: 2,3 gram
- Onverzadigd vet: 2,9 gram
- Koolhydraten: 44 gram
- Suikers: 20 gram
- Vezels: 14 gram
- Zout: 12 gram
- Natrium: 0 mg
- Energetische waarde: 279 Kcal 1169 KJ gram
- Allergenen: Geen allergenen
De producten van de Kruidenbaron worden verpakt en/of bewaard bij bedrijven waar men ook producten met allergenen zoals noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet verwerkt. Ondanks alle goede voorzorgen is het mogelijk dat producten deze allergenen kunnen bevatten.
