• Tandoori kruiden zonder zout

Tandoori kruiden zonder zout

De tandoori kruidenmix is de basis voor de traditionele kip tandoori. Het zorgt voor de smaak maar ook voor de mooie kleur aan de kip. Onze mix is volgens oud recept samengesteld.
Dosering:
10-15 gram op 400 gram kip of vlees
Artikelnummer:
DKRB16233B
Levertijd:
Voor 15.00 uur besteld op werkdagen, de volgende werkdag bij u geleverd.
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Reviews:

bakje 60 gram €1,75
pot 250 gram €3,25
strooibus met 250 gram €3,85
zak 1 kilo €8,50


€1,75
Incl. btw

Tandoori kruiden zonder zout

Voor allergenen informatie, zie tabblad Product uitleg

Tandoori (ook wel Tandoori masala genoemd) is een saus die in verscheidene vormen al duizenden jaren in India wordt gebruikt. Het is een mengeling van yoghurt, gember, knoflook, peper, komijn en Garam Masala (een Indiaas mengsel van gemalen specerijen in ieder geval bestaande uit kardemom, kruidnagel, nootmuskaat en kaneel).

Het woord tandoori komt van het Hindiwoord tandoor, dat kleioven betekent.

Kip Tandoori
Kip tandoori is een gerecht met kippenpoten, gemarineerd in tandoorisaus. Na het marineren worden deze samen met veel ui in een oven gebakken of gegrild. Het geheel wordt vervolgens geserveerd met rijst. Goede kip tandoori is krokant aan de buitenkant en zacht van binnen. Het gerecht zou in de eerste helft van de 20e eeuw bedacht zijn door een kok in Pesjawar. Nadat de man na de deling van India naar Delhi verhuisde zou het een plaats hebben gekregen in de Indiase keuken.

Kip Tikka
Kip tikka kent ongeveer hetzelfde bereidingsproces behalve dat het hier om gesneden (botloze) kip gaat.

Ingrediënten tandoori kruiden zonder zout:

  • gember
  • komijnzaad
  • knoflook
  • paprika
  • chillies 
  • siliciumdioxide:E551.

VOEDINGSWAARDE ANALYSE PER 100 GRAM TANDOORI KRUIDEN ZONDER ZOUT:

  • Totaal eiwitgehalte : 13,52 gram
  • Plantaardig eiwit : 13,52 gram
  • Totaal vetgehalte : 10,91 gram
  • Enkelvoudig onverzadigd vet : 3,52 gram
  • Meervoudig onverzadigd vet : 0,93 gram
  • Verzadigd vet : 0,42 gram
  • Totaal koolhydraatgehalte : 58,21 gram
  • Disaccharides : 0,56 gram
  • Voedingsvezel : 6,77 gram
  • Energetische waarde : 399 kCal/ 1.675,8 kJ





Bevat: Zwaveldioxide en sulfieten (E220-E228)
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen