Gebruikte kruiden in dit gerecht

Komijnzaad gemalenstrooibusje 70 gram

€3,50Totaal:€3,50

Paprikapoeder zoetstrooibusje 80 gram

€3,50Totaal:€3,50

Kofte kruidenmixstrooibusje 70 gram

€3,25Totaal:€3,25

Ingredienten

500 gram lamsgehakt

1 ui, fijngesnipperd

2 teentjes knoflook, fijngehakt

2 eetlepels broodkruimels

1 ei

2 theelepels Kofte kruidenmix

1 theelepel komijnpoeder

1 theelepel paprikapoeder

Zout en peper naar smaak

Vers gehakte peterselie, voor garnering

Olijfolie, om te bakken

Totale tijd: 30 Minuten

Bereidingswijze

Meng het lamsgehakt, ui, knoflook, broodkruimels, ei, Kofte kruidenmix, komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper in een grote kom. Kneed goed door tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.

Neem kleine hoeveelheden van het gehaktmengsel en vorm er ovale gehaktballetjes van. Leg de gehaktballetjes op een bord.

Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gehaktballetjes in batches tot ze goudbruin en gaar zijn. Dit duurt meestal ongeveer 8-10 minuten.

Serveer de Turkse Kofte op een bedje van sla of platbrood. Garneer met vers gehakte peterselie.

Beschrijving

Turkse Kofte maken?

Turkse Kofte is een traditioneel gerecht uit de Turkse keuken. Het bestaat uit smaakvolle gehaktballetjes op basis van lamsvlees en een mix van kruiden, waaronder de Kofte kruidenmix van De Kruidenbaron. Deze kruidenmix voegt een authentieke en pittige smaak toe aan de kofte.

Porties: 4

Voedingswaarde: (per portie)