Bami is een populair noedelgerecht dat zijn oorsprong vindt in de Indonesische keuken. Door de combinatie van noedels, groenten, vlees of kip en smaakvolle kruiden ontstaat een gerecht dat zowel hartig als kruidig is. Ju...
Bloemkool is een veelzijdige groente met een zachte, licht nootachtige smaak. Daardoor leent hij zich perfect voor verschillende bereidingen, zoals koken, roosteren of verwerken in een curry of ovenschotel. Met de juiste...
Souvlaki is een klassiek Grieks gerecht waarbij gemarineerd vlees op spiesjes wordt gegrild. Vaak gaat het om kip of varkensvlees, maar ook groenten of lamsvlees komen veel voor. De kracht van souvlaki zit in de eenvoudi...
Ras el hanout, alleen de naam al klinkt als een reis. Deze Marokkaanse kruidenmix betekent letterlijk 'het beste van de winkel', en dat proef je. Warm, kruidig, licht zoet en met een verrassende diepte die je meteen naar...
Groentesoep is een veelzijdig gerecht dat je eenvoudig kunt aanpassen aan het seizoen en de groenten die je in huis hebt. De basis is vaak mild en hartig, waardoor kruiden veel invloed hebben op de uiteindelijke smaak. M...
