Bobotie kruidenmix

Onze heerlijk Zuid-Afrikaanse kruidenmix voor bobotie. Ook al is deze mix in eerste instantie gemaakt voor de bekende ovenschotel, probeer het maar eens met bijvoorbeeld kleine  gehaktballetjes, ook heerlijk. Van alle gerechten die de Zuid-Afrikaanse keuken rijk is, is boboti/bobotie/bobotjie zeker het bekendste ( en misschien ook wel het lekkerste ). De eerste recepten stonden al in een Nederlands kookboek in 1609!, waarschijnlijk door de kolonisten van de Verenigde Oost Indische Compagnie naar Zuid-Afrika gebracht. En daar is het werkelijk een smaaksensatie te noemen. Ook vrij van zout ! Verbeterd recept.

• Vochtgehalte max : 11,00 %
• Natriumgehalte* : 37 mg
• Totaal eiwitgehalte : 11,63 gram
• Plantaardig eiwit : 11,63 gram
• Totaal vetgehalte : 11,61 gram
• Enkelvoudig onverzadigd vet : 5,13 gram
• Meervoudig onverzadigd vet : 1,18 gram
• Verzadigd vet : 1,07 gram
• Totaal koolhydraatgehalte : 54,25 gram
• Disaccharides : 0,13 gram
• Voedingsvezel : 30,00 gram
• Energetische waarde : 428 kCal/ 1.797,6 kJ