Kunnen we je helpen?
Fenegriekzaad is heerlijk in salades, groenteschotels, currysaus, gebak, brood, vlees, wortelen, erwtensoep en als kaaskruiden.
Fenegriekzaad (Trigonella foenum-graecum) is een plant uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae). De plant wordt ook wel foenegriek of 'Grieks hooi' genoemd. De plant wordt toegepast als keukenkruid. Het komt oorspronkelijk uit Mesopotamië en was reeds in de oudheid bekend in het Middellandse Zeegebied. Tegenwoordig wordt fenegriekzaad ook geteeld in Centraal-Azië.
VOEDINGSWAARDE ANALYSE PER 100 GRAM FENEGRIEKZAAD: