Jeneverbessen

Jeneverbessen hebben een pittig en bitterzoet aroma. De smaak van jeneverbessen ontwikkelt zich langzaam waardoor ze het best tot hun recht komen in marinades en gerechten waar ze lang in meegekookt kunnen worden. Jeneverbessen worden vlak voor gebruik geplet. Gebruik deze jeneverbessen bij bijvoorbeeld hertenvlees. Ook kunnen jeneverbessen heel goed gecombineerd worden met zwarte peper, majoraan en laurierbladeren. 

VOEDINGSWAARDE ANALYSE PER 100 GRAM JENEVERBESSEN

• Energie 1560.46 kJ /372.64 kcal
• Koolhydraten 59.9 g
• Vezels 4.3 g
• Eiwitten 13.7 g
• Verzadigd vet 0.2 g
• Natrium 0 mg