Kentjoer gesneden

Het is een exotische wortel die veel wordt gebruikt in de Aziatische keuken en bekend staat om zijn unieke smaakprofiel. Het voegt een vleugje frisheid en citrusachtige tonen toe aan jouw gerechten, waardoor ze een onmiskenbare diepgang krijgen.

Veelzijdigheid: Kentjoer gesneden stukjes kunnen worden gebruikt in soepen, stoofschotels, curry's, marinades en nog veel meer. Voeg een exotisch tintje toe aan jouw favoriete gerechten. Verwijder na het koken de stukjes kentjoer weer,

Gezondheid en Welzijn: Kentjoer staat bekend om zijn mogelijke gezondheidsvoordelen, zoals ontstekingsremmende eigenschappen en spijsverteringsondersteuning.

Bestel vandaag nog en laat jouw smaakpapillen dansen met de verfijnde smaken van kentjoer gesneden stukjes, alleen bij De Kruidenbaron.

Kentjoer (ook geschreven als kencur of kentjur) is de wortelstok van de plant Kaempferia galanga. Deze plant is verwant aan gember. Hoewel bitterwortel meestal gebruikt wordt als naam voor de wortel van de cichorei, wordt het soms ook gebruikt ter aanduiding van kentjoer.

Kentjoer wordt veel gebruikt in de Indonesische keuken en elders in Zuidoost-Azië. Het is verkrijgbaar als wortelstok, knolletje, gedroogd, in poedervorm en als olie. Aangezien kentjoer een doordringende en snel overheersende smaak en geur heeft, wordt altijd aangeraden om het spaarzaam te gebruiken.

VOEDINGSWAARDE ANALYSE PER 100 GRAM KENTJOER GESNEDEN

• Eiwit 5.5 gram
• Vet 38.0 gram
• Koolhydraten 44.0 gram
• Energetische waarde 2283 kJ / 542 kcal