Mahlep of Weichselzaad gemalen

Mahlep of Weichselzaad gemalen

Land van herkomst : Turkije

Mahlep is een specerij gemaakt welke gemaakt is van de zaden van zure kers. De smaak is het best te omschrijven als: smaakt naar kersen met een vleugje amandelen. Mahlep wordt gebruikt om die specifieke smaak aan Turkse broodjes en gebak te geven en ook in sommige vlees- en kaasgerechten wordt mahlep gebruikt. In de Turkse keuken wordt mahlep ook veel gebruikt bij het maken van tuzlu kurabiye (zoute koekjes). 

Mahlep of Weichselzaad gemalen koop je makkelijk en voordelig bij De Kruidenbaron