Mahlep is een specerij gemaakt welke gemaakt is van de zaden van zure kers. De smaak is het best te omschrijven als: smaakt naar kersen met een vleugje amandelen. Mahlep wordt gebruikt om die specifieke smaak aan Turkse broodjes en gebak te geven en ook in sommige vlees- en kaasgerechten wordt mahlep gebruikt. In de Turkse keuken wordt mahlep ook veel gebruikt bij het maken van tuzlu kurabiye (zoute koekjes).
| Bevat: | Geen allergenen |
