Mahlep is een specerij gemaakt welke gemaakt is van de zaden van zure kers. De smaak is het best te omschrijven als: smaakt naar kersen met een vleugje amandelen. Mahlep wordt gebruikt om die specifieke smaak aan Turkse broodjes en gebak te geven en ook in sommige vlees- en kaasgerechten wordt mahlep gebruikt. In de Turkse keuken wordt mahlep ook veel gebruikt bij het maken van tuzlu kurabiye (zoute koekjes).
Mahlep of Weichselzaad gemalen koop je makkelijk en voordelig bij De Kruidenbaron
De producten van de Kruidenbaron worden verpakt en/of bewaard bij bedrijven waar men ook producten met allergenen zoals noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet verwerkt. Ondanks alle goede voorzorgen is het mogelijk dat producten deze allergenen kunnen bevatten.
Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, dezelfde dag verzonden.
