Oregano gesneden

De wilde marjolein (Origanum vulgare) is een vaste plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Wilde marjolein staat in supermarkten en tuincentra beter bekend als oregano, maar wordt ook wel eens palingkruid genoemd. De soort is een in Nederland en België wettelijk beschermde plant, maar staat op de Nederlandse Rode lijst van planten als algemeen voorkomend en stabiel of toegenomen. In België en Nederland is de soort onder meer bekend uit de Italiaanse en Griekse keuken vanwege de karakteristieke geur en smaak. De plant wordt ook in de siertuin aangeplant of uitgezaaid. Bij oregano wordt het blad gebruikt. Zo, nu weet je al wat meer van verse oregano!

VOEDINGSWAARDE ANALYSE PER 100 GRAM VERSE OREGANO

• Totaal eiwitgehalte : 9,00 gram
• Plantaardig eiwit : 9,00 gram
• Totaal vetgehalte : 4,28 gram
• Enkelvoudig onverzadigd vet : 0,72 gram
• Meervoudig onverzadigd vet : 1,37 gram
• Verzadigd vet : 1,55 gram
• Totaal koolhydraatgehalte : 68,92 gram
• Voedingsvezel : 42,50 gram
• Energetische waarde : 435 kCal/ 1.827,0 kJ