Parelgort terug van weggeweest

• Geplaatst op 16 Februari 2017
• Door De Kruidenbaron

Parelgort is hip en trending! Anno 2017 is het eeuwenoude graan razend populair. Dit hebben we te danken aan de trends met super- en powerfoods. We maken massaal kennis met vergeten graansoorten, die voor eerdere generaties alledaagse producten waren. Parelgort was zelfs eerder in Europa dan tarwe, dus hoog tijd dat De Kruidenbaron je er alles over uitlegt.

Oregano is de smaak van pizza!

• Geplaatst op 29 Januari 2017
• Door De Kruidenbaron

Oregano is een gewild keukenkruid in diverse landen aan de Middellandse Zee. De Italianen en Grieken kunnen niet zonder oregano bij het maken van hun wereldberoemde gerechten. De oreganoplant die daar in de bergen groeit, staat symbool voor blijheid en geluk. Daar zijn wij het als kruidenkenners volledig mee eens…