Kaneel gebroken
Kaneel gebroken (stukjes)
Ondanks dat dit product uit stukjes bestaat zit het wel standaard verpakt in een strooibus.
Toelaatbare dagelijkse inname
De Europese Voedselveiligheid Autoriteit (EFSA) heeft een toelaatbare dagelijkse inname (TDI) voor coumarine vastgesteld van 0,1 milligram per kilo lichaamsgewicht
Het grootste verschil tussen onze Kaneel Kassie (cinnamomum cassia) en de Ceylon kaneel is dat het gehalte coumarines bij Kassie ongeveer 2g tot 5g bevat per kilo en Ceylon kaneel maar ca. 0,015g coumarines bevat. Daardoor is de echte Ceylon kaneel zachter en milder van smaak dan Kassie. De pijpjes van de Kassie kaneel zijn vaak wat dikker en de pijpjes zijn wat holler.
VOEDINGSWAARDE ANALYSE KANEEL GEBROKEN:
- Totaal eiwitgehalte : 3,99 gram
- Plantaardig eiwit : 3,99 gram
- Totaal vetgehalte : 1,24 gram
- Enkelvoudig onverzadigd vet : 0,25 gram
- Meervoudig onverzadigd vet : 0,07 gram
- Verzadigd vet : 0,35 gram
- Totaal koolhydraatgehalte : 80,59 gram
- Voedingsvezel : 53,10 gram
- Energetische waarde : 456 kCal/ 1.915,2 kJ
- Allergenen: Geen allergenen
De producten van de Kruidenbaron worden verpakt en/of bewaard bij bedrijven waar men ook producten met allergenen zoals noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet verwerkt. Ondanks alle goede voorzorgen is het mogelijk dat deze producten sporen van deze allergenen bevatten.
