Kruiden en Specerijen

568 ProductenPagina 1 van 24
4 Seizoenen peper
4 Seizoenen peper
€3,50
Aardappel kruidenmix
Aardappel kruidenmix
€3,15
Aardbei essence 100 cc
Aardbei essence 100 cc
€5,95
African rub  kruidenmix
African rub kruidenmix
€4,00
Agar Agar poeder
Agar Agar poeder
€10,00
Aglio picante
Aglio picante
€3,80
AJI-NO-MOTO ® poeder
-20%
AJI-NO-MOTO ® poeder
€3,25 €2,60
Ajowanzaad
Ajowanzaad
€3,45
Aluin fijn granulaat
Aluin fijn granulaat
€16,95
Amandel essence 100 cc
Amandel essence 100 cc
€5,95
Amandelen gemalen 100 % puur
-25%
Amandelen gemalen 100 % puur
€3,80 €2,85
Amandelpoeder imitatie
-21%
Amandelpoeder imitatie
€1,90 €1,50
Amandelschaafsel
Amandelschaafsel
€2,95
Amba kruidenmix
-25%
Amba kruidenmix
€3,45 €2,59
Amerikaanse 4-seizoenen Pepermix
-25%
Amerikaanse 4-seizoenen Pepermix
€4,25 €3,19
Ananas essence 100 cc
Ananas essence 100 cc
€5,95
Ancho Chilipeper gemalen
Ancho Chilipeper gemalen
€28,95
Ancho Chilipeper heel
Ancho Chilipeper heel
€31,95
Anijszaad gemalen
-20%
Anijszaad gemalen
€2,85 €2,28
Anijszaad heel
-20%
Anijszaad heel
€3,60 €2,88
Appelpoeder
Appelpoeder
€14,95
Arabische gom gemalen
Arabische gom gemalen
€3,95

Er zijn veel verschillende soorten kruiden en specerijen te vinden. Denk aan basilicum, bieslook, sumak, bruschetta, fenegriek, gember en ga zo maar door. Om het voor u overzichtelijk te maken hebben we de kruiden en specerijen sectie van De Kruidenbaron opgedeeld in een aantal onderdelen. Zo kunt u alle losse kruiden en specerijen bekijken en alle voorverpakte kruiden en specerijen. Maar ook alle kruiden en specerijen zonder suikers, zonder allergenen of zonder kunstmatige additieven.

Hoe lang kun je kruiden en specerijen bewaren? 

Gedroogde kruiden en specerijen blijven heel lang goed als je ze droog en koel opslaat, de kleur kan wel wat veranderen en de intensiteit van de smaak kan wat afnemen. Gemalen gedroogde specerijen zijn 2 tot 4 jaar houdbaar en de gedroogde "groene" kruiden zoals bijvoorbeeld peterselie en basilicum blijven circa 1 tot 3 jaar goed.

Wat is het verschil tussen kruiden en specerijen?

Specerijen en kruiden zijn beide plantaardig. Het verschil tussen de twee is niet vastomlijnd. Met kruid wordt meestal verwezen naar een specerij afkomstig van een kleine groene plant. Zulke planten groeien vaker in gematigde klimaten en voornamelijk het bladgroen en stengels worden gebruikt als smaakmaker.

Met specerij wordt meestal verwezen naar een smaakmaker uit andere, voornamelijk tropische klimaten. Van deze planten worden ook de bloemknoppen, meeldraden, zaadjes, vruchten, bast, en wortelstok gebruikt.

Voorbeelden van specerijen zijn:

Voorbeelden van kruiden zijn:

  • Basilicum
  • Peterselie
  • Oregano
  • Anijszaad
  • Bieslook
  • Bonenkruid
  • Dilletoppen
  • Dragonblad
  • Karwijzaad
  • Kervelblad

Bron: Wikipedia