Witte peperkorrels
Peper wit heel
Ondanks dat dit product in een grinder moet worden gebruikt zit het wel standaard verpakt in een strooibus.
Bekijk meer informatie over peper wit
Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een zeer scherpe smaak. Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant, Piper nigrum. De hoofdtekst van dit artikel behandelt de zwarte, witte of groene peper. Er bestaat ook een geheel andere soort: de rode peper. Onderaan dit artikel staat een aantal andere pepers vermeld. De scherpe smaak van zwarte peperkorrels ontstaat door het bestanddeel piperine.
VOEDINGSWAARDE ANALYSE PER 100 GRAM WITTE PEPER- Totaal eiwitgehalte : 10,40 gram
- Plantaardig eiwit : 10,40 gram
- Totaal vetgehalte : 2,12 gram
- Enkelvoudig onverzadigd vet : 0,79 gram
- Meervoudig onverzadigd vet : 0,62 gram
- Verzadigd vet : 0,63 gram
- Totaal koolhydraatgehalte : 68,61 gram
- Voedingsvezel : 26,20 gram
- Energetische waarde : 388 kCal/ 1.629,6 kJ
- Allergenen: Geen allergenen
De producten van de Kruidenbaron worden verpakt en/of bewaard bij bedrijven waar men ook producten met allergenen zoals noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet verwerkt. Ondanks alle goede voorzorgen is het mogelijk dat deze producten sporen van deze allergenen bevatten.