Kruidenblog

Het najaar is het seizoen van vallende blaadjes, knisperende kaarsjes en… pumpkin spice! Deze kruidige mix is niet meer weg te denken uit koffiebars, bakboeken en Instagram-feeds. Oorspronkelijk overgewaaid uit Amerika...

Houd je van een beetje peper in je eten? Gemalen peper, peperkorrels, zwarte peper, groene peper, we bespreken alle soorten peper met je. Peper geeft elke keuken net dat beetje extra kleur, smaak en karakter. Toch is pep...

Rozemarijn is zo’n kruid dat je waarschijnlijk vaker in huis hebt dan je denkt. Een restje van de laatste keer dat je aardappeltjes in de oven maakte, een takje in de marinade voor de barbecue of misschien zelfs een pl...

Laurierblad… dat ene groene blaadje in je soep heeft meer in zich dan je denkt. Al eeuwenlang gebruikt in keukens én als geneeskrachtig middel, staat het bekend om zijn warme, licht bittere smaak én gezondheidsvoorde...

Komijn… een klein zaadje met een grote impact. Warm, nootachtig en licht bitter geeft het diepte aan curry’s, stoofpotten, soepen en brood. Al sinds de tijd van de Egyptenaren wordt het gebruikt, niet alleen in de ke...